Ταλιατέλες χωρίς γλουτένη με ραγού λαχανικών
TM6

Ταλιατέλες χωρίς γλουτένη με ραγού λαχανικών

(Tanpa peringkat)

Bahan-bahan

Ζύμη για ζυμαρικά από φαγόπυρο

  • 300 γρ. αλεύρι φαγόπυρου, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα (βλ. συμβουλή)
  • 190 - 200 γρ. νερό, καυτό
  • ¼ κ.γλ. αλάτι

Ραγού λαχανικών

  • 30 γρ. ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδο, σε φέτες
  • 50 γρ. κρεμμύδι, σε κομμάτια (2 εκ.)
  • 50 γρ. κλωνάρι σέλινου, σε κομμάτια (2 εκ.)
  • 50 γρ. καρότο, σε κομμάτια (2 εκ.)
  • 50 γρ. κολοκυθάκι, σε κομμάτια (2 εκ.)
  • 400 γρ. σάλτσα ντομάτας
  • 100 γρ. νερό
  • ¼ - ½ κ.γλ. αλάτι
  • 200 γρ. φακές, σε κονσέρβα, στραγγισμένες
  • 1 πρέζα πιπέρι, αλεσμένο
  • 5 φύλλα φρέσκου βασιλικού, και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα

Nutrisi
per 1 μερίδα
Kalori
1738.8 kJ / 415.6 kcal
Protein
15.8 g
Karbohidrat
71.8 g
Lemak
10.4 g
Lemak Jenuh
1.6 g
Serat
13.9 g
Natrium
870.1 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua