Hummer Thermidore

Hummer Thermidore

3.9 10 peringkat
Persiapan 10 menit
Total 35 menit
4 Portionen

Bahan-bahan

  • Hummer gekocht, aus der Schale gebrochen (siehe Tipp)
    800 g
    800 g Hummer, gegart, TK, aufgetaut, aus der Schale gebrochen (siehe Tipp)
  • Gruyère in Stücken
    80 g
  • Schalotten halbiert
    60 g
  • Butter weich
    50 g
  • Limettenschale (opsional) abgerieben
    1 TL
  • Mehl
    20 g
  • Limettensaft
    10 g
  • Weißwein, trocken
    50 g
  • Dijon-Senf
    1 TL
  • Sahne
    150 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Crème fraîche
    50 g
  • Hummersuppenpaste (opsional)
    1 TL
    1 Würfel Fischbrühe (für 0,5 l)

Kesulitan

sedang


Nutrisi per 1 Portion

Natrium 1797 mg
Protein 49 g
Kalori 2281 kJ / 545 kcal
Lemak 34 g
Serat 0.8 g
Lemak Jenuh 20 g
Karbohidrat 10 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua