Perangkat & Aksesori
Sauce Rouille
Persiapan 10 menit
Total 25 menit
750 g
Bahan-bahan
-
Rapsöl100 g
-
Olivenöl30 g
-
Schalotten halbiert80 g
-
Knoblauchzehen5
-
Öl30 g
-
Paprika edelsüß2 TL
-
rote Spitzpaprika entkernt, in Ringen (3 cm)150 g
-
Kartoffeln, vorwiegend festkochend in Stücken (3 cm)120 g
-
Wasser150 g
-
Salz1 ½ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Zucker1 Prise
-
Senf, mittelscharf1 geh. TL
-
Piment d'Espelette1 TL
-
Safranfäden (1 Dose)1 g
-
Eigelb1
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 100 g
Natrium
482 mg
Protein
1 g
Kalori
941 kJ /
225 kcal
Lemak
22 g
Serat
1.5 g
Lemak Jenuh
2 g
Karbohidrat
7 g
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41 Resep
Jerman
Jerman
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