Salade de champignons crus

Salade de choux rouges et pommes avec feta croustillante et pesto d'herbes

Salade de crudités

Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé

Céleri rémoulade

Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

Empanadas véganes aux champignons et au poivre

Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

Mille-feuille d'aubergine et sauce au yaourt et à la moutarde

Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (végan, sans gluten)

Soupe vegan crémeuse au brocoli et au fromage

Epinards et oeufs en cocotte

Pain au fromage et à l'ail végan