Perangkat & Aksesori
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Bocata de rosbif
Persiapan 30 menit
Total 24j 30 menit
8 unidades
Bahan-bahan
Rosbif
-
900 - 1000 g de lomo alto de buey (atado para que no pierda la forma)
-
800 g de agua
Cebollas al vino
-
500 g de cebolla roja en octavos
-
20 g de aceite de oliva
-
30 g de vino tinto
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
Salsa de mostaza
-
150 g de mayonesa
-
30 g de crème fraîche
-
30 g de mostaza de Dijon
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
10 g salsa inglesa (salsa Worcestershire)
Bocata
-
4 baguettes (cortadas por la mitad)
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 unidad
Natrium
1219.9 mg
Protein
42.9 g
Kalori
3437 kJ /
821 kcal
Lemak
27.5 g
Serat
4.7 g
Lemak Jenuh
5.9 g
Karbohidrat
99.4 g
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Revista Thermomix nº 174
60 Resep
Spanyol
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