Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Sweet Pastry
- 60 g sugar
- 160 g unsalted butter, diced, cold, plus extra for greasing
- 300 g plain flour, plus extra for dusting
- 1 large egg
- 1 pinch fine sea salt
-
1 ½
tsp vanilla sugar
atau 1 tsp natural vanilla extract
Crème Pâtissière
- 200 g double cream
- 300 g whole milk
- 2 medium eggs
- 2 egg yolks, from medium eggs (see tip)
- 110 g caster sugar
- 50 g cornflour
- ½ vanilla pod, seeds only (see tip)
- 1 pinch fine sea salt
Finalisation
- 90 g peach, ripe but firm, unpeeled, stone removed, halved and bottom trimmed (see tip)
- 180 g kiwi fruit (approx. 2), peeled, ripe but firm
- 400 g strawberry, ripe but firm, hulled
- 80 g apricot jam
- 15 g water
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 1984 kJ / 474 kcal
- Protein
- 8 g
- Karbohidrat
- 58 g
- Lemak
- 24 g
- Lemak Jenuh
- 14 g
- Serat
- 2.6 g
- Natrium
- 79 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaPumpkin Pie
5 godz.
Caramel Monster Mud Dip
15 min
Rice pudding
1 Std.
Mango on Coconut Sticky Rice
55min
Sheer Berenj (Rice Pudding)
1 Std.
Steamed Pumpkin Puddings
1 Std. 15 Min
Banana Ice Cream with Salted Caramel Sauce
15 min
Rich Lemon Ice Cream
12h 10min
Sweet Pastry Tartlets
1 Std. 45 Min
Fluffy Japanese Cheesecake
1 godz. 50 min
Caramel Toffees
2h
Pastéis de Nata (Custard Pastries)
55min