Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)

Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)

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Persiapan 20 menit
Total 1j 45 menit
6 Portionen

Bahan-bahan

  • Wasser
    700 g
  • Kartoffeln klein, ungeschält
    1000 g
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Butter und etwas mehr zum Einfetten
    2 EL
  • durchwachsener Bauchspeck, geräuchert
    200 g
  • Weißwein
    200 g
  • Crème fraîche
    200 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Muskat
    2 Prisen
  • Reblochon-Käse in dicken Scheiben (siehe Tipp)
    300 g

Nutrisi per 1 Portion

Kalori 504 kcal / 2108 kJ
Protein 19 g
Lemak 31 g
Karbohidrat 33 g
Serat 4 g
Lemak Jenuh 17 g
Natrium 924 mg

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