Tarta de pistacho, mascarpone y pomelo

Tarta de pistacho, mascarpone y pomelo

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Persiapan 30 menit

Total 4j 10 menit

10 raciones

Bahan-bahan

Masa sablé de pistacho

1 cucharadita de mantequilla
100 g de pistachos pelados
15 g de agua
80 g de azúcar
½ cucharadita de vainilla líquida
25 g de almendra molida
150 g de harina de repostería
1 yema de huevo

Relleno de mascarpone

450 g de queso mascarpone
60 g de azúcar glas
20 g de zumo de limón
1 cucharada de piel de limón rallada
3 pomelos rosas en gajos a vivo
1 cucharada de azúcar glas
10 - 20 g de pistachos pelados en trozos, para decorar

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 ración

Natrium 172.2 mg

Protein 10.3 g

Kalori 2003 kJ / 478 kcal

Lemak 26.1 g

Serat 4 g

Lemak Jenuh 10 g

Karbohidrat 54.2 g

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