Carpaccio de betabel

Carpaccio de betabel

5.0 4 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 20 menit

4 porción

Bahan-bahan

300 g de betabel pequeño, pelado (ver consejo)
250 g de calabacita cortada en trozos (5 cm de largo)
250 g de mozzarella, fresco escurrido (peso neto)
aceite de oliva extra virgen para rociar
sal marina
pimienta negra recién molida
hoja de albahaca fresca rallado

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porción

Natrium 40 mg

Protein 3.9 g

Kalori 284 kJ / 67.9 kcal

Lemak 5.1 g

Serat 0.5 g

Lemak Jenuh 0.7 g

Karbohidrat 1.6 g

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