Carpaccio de betteraves

Carpaccio de betteraves

3.0 2 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 20 menit

4 portions

Bahan-bahan

300 g de betterave crue petits, pelés (voir conseil)
250 g de courgette coupé en morceaux (5 cm de long)
250 g de mozzarella fraîche égoutté (poids net)
d'huile d'olive extra vierge pour arroser
de sel de mer
de poivre noir, fraîchement moulu
feuille de basilic frais ciselées

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portions

Natrium 40 mg

Protein 3.9 g

Kalori 284 kJ / 67.9 kcal

Lemak 5.1 g

Serat 0.5 g

Lemak Jenuh 0.7 g

Karbohidrat 1.6 g

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