Blumenkohl-Couscous-Bowl mit Ponzu-Thunfisch und Wasabi-Mayo

Blumenkohl-Couscous-Bowl mit Ponzu-Thunfisch und Wasabi-Mayo

4.0 26 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 20 menit

2 Portionen

Bahan-bahan

Ponzu-Thunfisch

Thunfisch, frisch in Würfeln (1 cm) (siehe Tipp)
180 g
helle Sojasauce
10 g
Zitronensaft, frisch gepresst
5 g
Honig
½ TL

Blumenkohl-Couscous

Blumenkohlröschen
350 g
Erdnussöl
15 g
Reisessig
10 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL

Wasabi-Mayo und Fertigstellung

Wasabipaste
10 g
japanische Mayonnaise (z. B. von Kewpie®)
35 g
Edamame, gepalt, TK, Verzehrfertig aufgetaut, abgetropft
70 g
Koriander, frisch abgezupft
6 Stängel
Röstzwiebeln
10 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Natrium 415 mg

Protein 31 g

Kalori 1757 kJ / 420 kcal

Lemak 25 g

Serat 8.5 g

Lemak Jenuh 4 g

Karbohidrat 20 g

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