Quitten-Karamell-Kuchen mit Walnüssen

Quitten-Karamell-Kuchen mit Walnüssen

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Persiapan 30 menit

Total 1j 30 menit

16 Stücke

Bahan-bahan

Kuchen

Wasser
300 g
Quitten geschält, in Spalten (ca. 1,5 cm), siehe Tipp
400 g
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
150 g
Zucker
150 g
Vanillezucker, selbst gemacht
10 g
Eier
3
Mehl
200 g
Salz
1 Prise
Backpulver
2 TL

Karamellsauce

Zucker
250 g
Sahne
120 g
Wasser
1030 g
Zitronensaft (siehe Tipp)
1 TL
Butter kalt, in einem Stück (ca. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
Essig
1 EL
Walnusshälften grob gehackt
50 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Stück

Natrium 98 mg

Protein 3 g

Kalori 924 kJ / 221 kcal

Lemak 12 g

Serat 1 g

Lemak Jenuh 6 g

Karbohidrat 28 g

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