Ριζότο με μανιτάρια
TM31 TM5 TM6

Ριζότο με μανιτάρια

4.6 (38 peringkat)

Bahan-bahan

  • 40 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (2 εκ.)
  • 20 γρ. μαϊντανό, φρέσκο, σε κομμάτια
  • 20 γρ. ελαιόλαδο
  • 60 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
    atau κρεμμυδάκι εσαλότ, κομμένα στη μέση κατά μήκος
  • 300 γρ. μανιτάρια, φρέσκα
  • 200 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
  • 250 γρ. ρύζι για ριζότο (π.χ. arborio, Carnaroli)
  • 450 γρ. νερό, καυτό
  • 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
    atau 1 κύβο ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένο
  • ½ κ.γλ. αλάτι
  • ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
  • 60 γρ. νερό, ζεστό
  • 20 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους

Nutrisi
per 1 μερίδα
Kalori
1715.6 kJ / 410 kcal
Protein
10.5 g
Karbohidrat
55.5 g
Lemak
12.3 g
Lemak Jenuh
5.1 g
Serat
1.2 g
Natrium
389.2 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua