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Rosa Schokoladen-Kokos-Choux (Windbeutel)

Rosa Schokoladen-Kokos-Choux (Windbeutel)
3.2 5 peringkat
Persiapan 1j 30 menit
Total 3j 15 menit
12 Stück
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Bahan-bahan

Vorbereitung
  • weiße Kuvertüre in Stücken
    200 g
Kokos-Mürbeteig
  • Himbeeren, gefriergetrocknet
    24 g
  • brauner Zucker
    80 g
  • Butter weich, in Stücken
    60 g
  • Mehl
    60 g
  • Kokosraspeln
    50 g
Cremeux
  • Zucker
    40 g
  • Eigelb von ca. 3 - 4 Eiern
    60 g
  • Sahne
    140 g
  • Milch
    100 g
  • Salz
    ½ TL
  • Speisestärke
    10 g
Choux
  • Milch
    65 g
  • Wasser
    65 g
  • Butter in Stücken
    60 g
  • Salz
    ½ TL
  • Zucker
    ½ TL
  • Mehl
    70 g
  • Eier glatt verquirlt
    2

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 Stück

Natrium 239 mg
Protein 5 g
Kalori 1455 kJ / 348 kcal
Lemak 23 g
Serat 1.2 g
Lemak Jenuh 15 g
Karbohidrat 31 g

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