Tiramisu-Rolle

Tiramisu-Rolle

4.4 59 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 4j

12 Scheiben

Bahan-bahan

Biskuit

Eier getrennt
4
Salz
1 Prise
Zucker
80 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 TL
Mehl
130 g
Backpulver
1 TL
Puderzucker zum Bestäuben
Espresso, aufgebrüht abgekühlt
120 g
Marsala-Wein, süß
50 g

Füllung und Fertigstellung

Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 EL
Sahnesteif
1 EL
Mascarpone
250 g
Zucker
50 g
Kakaopulver
2 EL
Mokkabohnen zum Verzieren
Schokoladenraspeln zum Verzieren

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 Scheibe

Natrium 144 mg

Protein 5 g

Kalori 1042 kJ / 249 kcal

Lemak 15 g

Serat 0.6 g

Lemak Jenuh 8 g

Karbohidrat 25 g

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