Bagietki rustykalne

Bagietki rustykalne

4.4 58 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 15j

6 sztuk

Bahan-bahan

Zaczyn typu poolish (dzień 1.)

175 g wody
175 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

175 g wody
120 g mąki pszennej pełnoziarnistej
200 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
olej do natłuszczenia
2 łyżeczki soli
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 sztukę

Natrium 779.8 mg

Protein 9.7 g

Kalori 1253.2 kJ / 299.5 kcal

Lemak 1.3 g

Serat 2.1 g

Lemak Jenuh 0.2 g

Karbohidrat 60.7 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

O PIECZYWIE 60 Resep
Polandia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Angielskie bułki śniadaniowe z patelni (English muffins)

2j

Tarta szpinakowa z kandyzowaną skórką z cytryny

1j 30 menit

Szwajcarskie brioszki z łososiem i sosem beszamelowym (Brioche suisse)

2j

Pizza ze szpinakiem i owczym serem

50 menit

Chaczapuri adżarskie

1j 45 menit

Paluchy drożdżowe z czarnuszką i sezamem

1j 40 menit

Bezglutenowa pizza z oliwkami i kiełbaskami

2j 50 menit

Pizza tęcza

1j 40 menit

Cebulaki

1j 5 menit

Twarogowe ciastka „wąsy” na patyczku

3j

Quiche z brokułami i kalafiorem

1j 50 menit

Kremowy dip z fety

5 menit

Tampilkan semua