Ψωμάκια μήλου

Name: Ψωμάκια μήλου
Prep time: 40 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 12 κομμάτια
Ingredients: 150 γρ. γάλα; 20 γρ. νωπή μαγιά; 90 γρ. ακατέργαστη καστανή ζάχαρη; 350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 2 αβγά; 2 πρέζα αλάτι; 70 γρ. βούτυρο, ανάλατο; 170 γρ. μήλα, ξινά; 1 κ.σ. ζάχαρη βανίλιας, σπιτική; ½ κ.σ. κορν φλάουρ; 1 κ.σ. χυμό λεμονιού; ¼ κ.γλ. κανέλα, τριμμένη; ¼ κ.γλ. κάρδαμο, αλεσμένο; 1 πρέζα μοσχοκάρυδο, τριμμένο; 1 ξυλάκι κανέλας

5.0 (4 peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan sedang

Waktu persiapan 40 menit

Total waktu 2j 30 menit

Ukuran porsi penyajian 12 κομμάτια

Bahan-bahan

150 γρ. γάλα
20 γρ. νωπή μαγιά
90 γρ. ακατέργαστη καστανή ζάχαρη
350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
2 αβγά
2 πρέζα αλάτι
70 γρ. βούτυρο, ανάλατο, πολύ μαλακό, σε κομμάτια, λίγο επιπλέον για το βουτύρωμα
170 γρ. μήλα, ξινά, καθαρισμένα και κομμένα στα τέσσερα
1 κ.σ. ζάχαρη βανίλιας, σπιτική
½ κ.σ. κορν φλάουρ
1 κ.σ. χυμό λεμονιού
¼ κ.γλ. κανέλα, τριμμένη
¼ κ.γλ. κάρδαμο, αλεσμένο
1 πρέζα μοσχοκάρυδο, τριμμένο
1 ξυλάκι κανέλας

Nutrisi: per 1 κομμάτι
Kalori: 904 kJ / 216 kcal
Protein: 5 g
Karbohidrat: 32 g
Lemak: 7 g
Serat: 2 g