
Perangkat & Aksesori
Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes
Persiapan 25 menit
Total 6j 10 menit
1 pièce
Bahan-bahan
-
d'eau minérale350 g
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de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")150 g
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de levure boulangère fraîche1 g
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de farine T 80, et un peu pour fariner350 g
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de farine de sarrasin150 g
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de sel10 g
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de noisettes100 g
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de canneberges déshydratées100 g
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de graines de kasha (sarrasin grillé)2 c. à soupe
Nutrisi per 1 pièce
Kalori
2471 kcal /
10483 kJ
Protein
78 g
Lemak
67 g
Karbohidrat
517 g
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