Ravioli negre cu biban de mare

Ravioli negre cu biban de mare

Tanpa peringkat
Persiapan 1j
Total 1j 45 menit
4 porții

Bahan-bahan

Paste negre și umplutură de biban de mare
  • făină pentru paste plus pentru presărare
    320 g
  • ouă 1 bătut într-un castron separat pentru uns
    5
  • gălbenuș
    1
  • cerneală de calmar lichidă, diluată cu 1 linguriță de apă
    2 pliculețe
  • biban de mare fără piele, tăiat bucăți (aprox. 3-4 cm) (vezi recomandări)
    250 g
  • mascarpone
    50 g
  • ricotta proaspătă scursă
    120 g
  • pătrunjel proaspăt doar frunzele
    2 fire
  • lămâie doar coaja
    1
  • sare
    1 linguriță
  • piper măcinat
    ¼ linguriță
Sos de roșii cherry
  • ceapă sferturi
    50 g
  • ulei de măsline extravirgin plus pentru garnisit
    40 g
  • roșii cherry tăiate în jumătate
    500 g
  • cimbru proaspăt doar frunzele
    2 - 3 fire
  • zahăr
    1 priză
  • sare
    1 linguriță
  • piper alb măcinat
    1 priză
  • lămâie doar zeama, pentru garnisit
    1

Kesulitan

mahir


Nutrisi per 1 porție

Protein 37.9 g
Kalori 3098.3 kJ / 740.5 kcal
Lemak 34.8 g
Serat 5.1 g
Karbohidrat 73.5 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua