Vasitos ratatouille con gelatina de tomate

Vasitos ratatouille con gelatina de tomate

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Persiapan 15 menit

Total 2j 35 menit

6 raciones

Bahan-bahan

3 hojas de gelatina
1000 g de tomate maduro pelado y sin semillas
4 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta molida
1 cucharada de vinagre balsámico
100 g de cebolla roja en trozos
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
1 cucharadita de tomillo seco
180 g de berenjena en dados de 0.5 cm
100 g de pimiento verde en brunoise
100 g de pimiento rojo en brunoise
200 g de calabacín en dados de 0.5 cm

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Natrium 114.5 mg

Protein 3.6 g

Kalori 397 kJ / 94 kcal

Lemak 3.9 g

Serat 4.3 g

Lemak Jenuh 0.5 g

Karbohidrat 13.4 g

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Juga ditampilkan di

Revista Thermomix nº 166 35 Resep
Spanyol

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