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Vasitos ratatouille con gelatina de tomate

Vasitos ratatouille con gelatina de tomate
4.3 7 peringkat
Persiapan 15 menit
Total 2j 35 menit
6 raciones
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Bahan-bahan

  • 3 hojas de gelatina
  • 1000 g de tomate maduro pelado y sin semillas
  • 4 pellizcos de sal
  • 4 pellizcos de pimienta molida
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 100 g de cebolla roja en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 180 g de berenjena en dados de 0.5 cm
  • 100 g de pimiento verde en brunoise
  • 100 g de pimiento rojo en brunoise
  • 200 g de calabacín en dados de 0.5 cm

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Natrium 114.5 mg
Protein 3.6 g
Kalori 397 kJ / 94 kcal
Lemak 3.9 g
Serat 4.3 g
Lemak Jenuh 0.5 g
Karbohidrat 13.4 g

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Juga ditampilkan di

Revista Thermomix nº 166 35 Resep
Spanyol

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