Vegane Blaubeer-Cheesecake-Muffins

Vegane Blaubeer-Cheesecake-Muffins

4.0 124 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 1j 10 menit

12 Stück

Bahan-bahan

Cashewcreme

Cashewkerne, ungeröstet
150 g
Mandeldrink
90 g
Speisestärke
15 g
Zucker
70 g
Vanilleextrakt (opsional)
½ TL

Muffins

Leinsamen, gelb
2 EL
Wasser, heiß
2 EL
Zucker
110 g
Zitrone, unbehandelt Schale fein abgerieben und Saft ausgepresst
1
vegane Margarine in Stücken
90 g
Mandeldrink
100 g
Mehl
230 g
Backpulver
1 TL
Natron
1 TL
Vanilleextrakt
2 TL
Blaubeeren und etwas mehr zum Garnieren
150 g
Puderzucker zum Bestäuben

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 Stück

Natrium 204 mg

Protein 5 g

Kalori 1159 kJ / 277 kcal

Lemak 13 g

Serat 2 g

Lemak Jenuh 3 g

Karbohidrat 37 g

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