Waadtländer Kreuzbrot
TM6 TM5

Waadtländer Kreuzbrot

4.8 (34 peringkat)

Bahan-bahan

Vorteig

  • 150 g Weissmehl
  • 120 g Wasser
  • 1 g Hefe

Teig

  • 400 g Wasser
  • 10 g Hefe
  • 100 g Weizenvollkornmehl
  • 500 Weissmehl, etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestauben
  • 10 g Salz

Nutrisi
per 1 Scheibe
Kalori
539 kJ / 129 kcal
Protein
4 g
Karbohidrat
26 g
Lemak
0.4 g
Lemak Jenuh
0.1 g
Serat
1.8 g
Natrium
195 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua