Σιγομαγειρεμένα παντζάρια

Ξεφλούδισμα

• 800 γρ. ωμά παντζάρια, κομμένα στη μέση (πάχους περίπου 5 εκ.)
• 600 γρ. νερό

Μαγείρεμα

• 1000 γρ. νερό (χωρίς όμως να υπερβαίνει την ένδειξη ΜΑΧ των 2,2 λίτρων)
• ½ κ.γλ. αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας