Caramel Éclairs

Caramel Éclairs

Tanpa peringkat

Persiapan 45 menit

Total 2j 25 menit

12 potongan

Bahan-bahan

Choux Pastry

air
140 g
mentega tawar potong kecil-kecil
70 g
gula
2 sdt
garam
⅛ sdt
tepung terigu
110 g
telur besar
3

Saus Karamel

gula
255 g
whipping cream, 30-40% lemak dibagi
200 g
air dibagi
1030 g
mentega tawar dingin, potong kecil-kecil
30 g
sari lemon
1 sdt
mentega tawar potong-potong
15 g
cuka
1 sdm

Krim Pastri

buah vanila
1
1 ½ sdt pasta vanila
susu full cream
500 g
telur besar
3
gula
100 g
maizena
40 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 potongan

Natrium 102.2 mg

Protein 7.3 g

Kalori 1524.7 kJ / 364.4 kcal

Lemak 18.6 g

Serat 0.5 g

Lemak Jenuh 10.5 g

Karbohidrat 42.9 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Tahapan Gula TM6 10 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Es krim cokelat

Es krim cokelat

12j

Kue Bulan Susu Kacang Cannelini

Kue Bulan Susu Kacang Cannelini

5j

Kue Bulan Ubi Osmanthus

Kue Bulan Ubi Osmanthus

Tanpa peringkat

Kue Bulan Es Krim Stroberi Vanilla

Kue Bulan Es Krim Stroberi Vanilla

2j 30 menit

Kue Bulan Es Krim Matcha Coklat

Kue Bulan Es Krim Matcha Coklat

2j 30 menit

Kue Bulan Custard Matcha

Kue Bulan Custard Matcha

2j 50 menit

Kue Bulan Ubi Ungu Susu

Kue Bulan Ubi Ungu Susu

Tanpa peringkat

Kue Bulan Labu Isi Mangga dan Krim Keju

Kue Bulan Labu Isi Mangga dan Krim Keju

Tanpa peringkat

Kue Bulan Talas & Ubi Ungu

Kue Bulan Talas & Ubi Ungu

Tanpa peringkat

Bubur Jagung

Bubur Jagung

30 menit

Aneka Truffle Cokelat

Aneka Truffle Cokelat

2j 50 menit

Cookies Almond Kelapa

Cookies Almond Kelapa

35 menit

Tampilkan semua