Caramel Éclairs

Caramel Éclairs

Tanpa peringkat

Persiapan 45 menit

Total 2j 25 menit

12 potongan

Bahan-bahan

Choux Pastry

air
140 g
mentega tawar potong kecil-kecil
70 g
gula
2 sdt
garam
⅛ sdt
tepung terigu
110 g
telur besar
3

Saus Karamel

gula
255 g
whipping cream, 30-40% lemak dibagi
200 g
air dibagi
1030 g
mentega tawar dingin, potong kecil-kecil
30 g
sari lemon
1 sdt
mentega tawar potong-potong
15 g
cuka
1 sdm

Krim Pastri

buah vanila
1
1 ½ sdt pasta vanila
susu full cream
500 g
telur besar
3
gula
100 g
maizena
40 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 potongan

Natrium 102.2 mg

Protein 7.3 g

Kalori 1524.7 kJ / 364.4 kcal

Lemak 18.6 g

Serat 0.5 g

Lemak Jenuh 10.5 g

Karbohidrat 42.9 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Tahapan Gula TM6 10 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Kue Bulan Susu Kacang Cannelini

5 Std.

Kue Bulan Ubi Osmanthus

Keine Bewertungen

Kue Bulan Es Krim Stroberi Vanilla

2 Std. 30 Min

Kue Bulan Es Krim Matcha Coklat

2 Std. 30 Min

Kue Bulan Custard Matcha

2 Std. 50 Min

Kue Bulan Ubi Ungu Susu

Keine Bewertungen

Kue Bulan Labu Isi Mangga dan Krim Keju

Keine Bewertungen

Kue Bulan Talas & Ubi Ungu

Keine Bewertungen

Kue Bulan Kristal

Keine Bewertungen

Jelly Kelapa

3 Std. 15 Min

Bubur Jagung

30 Min

Aneka Truffle Cokelat

2 Std. 50 Min

Tampilkan semua