Lemon Mousse with Basil Slush

Lemon Mousse with Basil Slush

3.5 2 peringkat

Persiapan 40 menit

Total 25j

8 portions

Bahan-bahan

Lemon cream

gelatine sheet (approx. 2 g)
1
sugar
50 g
lemons zest only
3
lemon juice
125 g
egg yolks (approx. 70 g)
4
eggs (approx. 80 g)
2
butter
75 g

Basil slush

water
310 g
lime juice
110 g
sugar
90 g
fresh basil leaves only
50 g

Lime jelly

gelatine sheet (approx. 2 g)
1
water
45 g
sugar
30 g
lime juice
30 g

Lemon frosting

sugar
50 g
lemon zest only
1
egg whites (approx. 50 g)
1 ½

Assembly

fresh mixed berries to garnish
digestive biscuit crushed
fresh basil leaves to garnish

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Protein 5 g

Kalori 1017 kJ / 243 kcal

Lemak 11 g

Serat 1 g

Karbohidrat 31 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

World Cuisine by Chef Koen Vessies 10 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Naturally Sweet Mango Sorbet

10 menit

New York Cheesecake

9j 30 menit

Frangipane cake

1j 45 menit

Coconut Jelly

3j 15 menit

Dubai pistachio macarons

2j

Pecan pie cheesecake cups

35 menit

Classic White Cake

1j 30 menit

Pineapple Cheese Braid

3j 30 menit

Aloha Carrot Cake

1j 20 menit

Orange Cream Popsicle

8j 15 menit

Coconut and Strawberry Eton Mess

3j 20 menit

Peanut Butter and Jam Muffins

30 menit

Tampilkan semua