Rouleaux d'aubergine végans

Rouleaux d'aubergine végans

4.5 11 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 15j

4 portions

Bahan-bahan

Le fromage végétalien (la veille et le jour même)

200 g d'amandes émondées
700 g d'eau
30 g de jus de citron fraîchement pressé (1-2 citrons)
1 c. à café de graines de cumin
1 c. à café de poivre blanc moulu
1 c. à café d'ail en poudre
¼ - ½ c. à café de sel
2 pincées de paprika
3 c. à café d'agar-agar en poudre
huile d'olive pour le graissage

Les tranches d'aubergine (le jour même)

600 g d'aubergines tranchées dans le sens de la longueur (20 tranches env.)

La crème de carotte (le jour même)

30 g d'échalotes coupées en morceaux
30 g d'huile d'olive
300 g de carottes coupées en morceaux
100 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes émietté
1 c. à café de curry en poudre (opsional)
100 g de tomates cerise coupées en quatre
10 feuilles de basilic frais hachées

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 293.8 mg

Protein 13.8 g

Kalori 1879.1 kJ / 449.1 kcal

Lemak 34.4 g

Serat 12.5 g

Lemak Jenuh 3.1 g

Karbohidrat 29.6 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Chacun sa cuisine - Sans œufs 28 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Gratin de chou-fleur

55 menit

Quiche de pomme de terre et poireaux

1j 15 menit

Gratin d'oignons et de poireaux en brick

1j

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

35 menit

Dhal de lentilles vertes à la courge

55 menit

Soufflé au beaufort et aux noisettes

45 menit

Tartelette aux radis et fromage frais

50 menit

Œufs au nid à la purée de chou-fleur

50 menit

Gratin de potiron aux châtaignes

1j 10 menit

Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne

25 menit

Roulés d’aubergine farcis à la sauce tomate

1j

Crumble d'endives au roquefort

1j 5 menit

Tampilkan semua