Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Starter gandum hitam
- 100 g air filter
- 100 g tepung gandum hitam
- 100 g starter sourdough (lihat Tips)
Adonan buah dan kacang
- mentega, unsalted atau salted (dari susu sapi), untuk melumasi
- 50 g kacang pecan
- 50 g aprikot kering, tanpa biji, potong kecil-kecil (1 cm)
- 100 g buah ara kering, potong bagi dua
- 60 g kismis sultana
- 1 apel (tipe apapun), tidak dikupas, buang bijinya, dan dipotong bagi empat
- 500 g tepung roti
- 2 sdm kayu manis bubuk
- 1 - 2 sdm bumbu campur, sesuai selera
- 15 g garam
- 150 g air
- 150 g jus apel, jenis apapun
- es batu (sekitar 10)
- Nutrisi
- per 12 potongan
- Kalori
- 14480.9 kJ / 3447.8 kcal
- Protein
- 89.9 g
- Karbohidrat
- 598.2 g
- Lemak
- 62 g
- Lemak Jenuh
- 13.1 g
- Serat
- 84.9 g
- Natrium
- 5675.1 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaRoti Mentega dan Susu Super Lembut
2h 40min
Roti Sobek Manis (Soft Sweet Buns)
1 godz. 10 min
Roti Gandum Utuh
5 Std.
Roti Pohon Natal
2h 20min
Hot Cross Buns
3h 50min
Roti Paskah Itali
Tanpa peringkat
Danish Loaf
5 Std.
Christmas Wreath Bread
2hod.
Roti Chestnut Santa
Tanpa peringkat
Christmas Berry Kouglof
2 godz. 50 min
Roti Sobek Natal
3 godz. 25 min
Skull Chocolate Meal Pack
Tanpa peringkat