Roti dengan Buah dan Kacang

Roti dengan Buah dan Kacang

Tanpa peringkat

Persiapan 20 menit

Total 27j 50 menit

12 potongan

Bahan-bahan

Starter gandum hitam

air filter
100 g
tepung gandum hitam
100 g
starter sourdough (lihat Tips)
100 g

Adonan buah dan kacang

mentega, unsalted atau salted (dari susu sapi) untuk melumasi
kacang pecan
50 g
aprikot kering, tanpa biji potong kecil-kecil (1 cm)
50 g
buah ara kering potong bagi dua
100 g
kismis sultana
60 g
apel (tipe apapun) tidak dikupas, buang bijinya, dan dipotong bagi empat
1
tepung roti
500 g
kayu manis bubuk
2 sdm
bumbu campur sesuai selera
1 - 2 sdm
garam
15 g
air
150 g
jus apel, jenis apapun
150 g
es batu (sekitar 10)

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 12 potongan

Natrium 5675.1 mg

Protein 89.9 g

Kalori 14480.9 kJ / 3447.8 kcal

Lemak 62 g

Serat 84.9 g

Lemak Jenuh 13.1 g

Karbohidrat 598.2 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Membuat Sourdough di Rumah 9 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Roti Gandum Utuh

5h

Roti Pohon Natal

2h 20 min.

Ciabattine

Nu există evaluări

Hot Cross Buns

3h 50 min.

Roti Paskah Itali

Nu există evaluări

Danish Loaf

5h

Christmas Wreath Bread

2h

Roti Chestnut Santa

Nu există evaluări

Christmas Berry Kouglof

2h 50 min.

Roti Sobek Natal

3h 25 min.

Skull Chocolate Meal Pack

Nu există evaluări

Roti Zukini dengan Ampas Almond

Nu există evaluări

Tampilkan semua