Pan de leche (método Tangzhong)

Pan de leche (método Tangzhong)

2.7 121 peringkat

Persiapan 10 menit

Total 2j 35 menit

12 rebanadas

Bahan-bahan

740 g de harina de trigo dividido en 2 (60 g y 680 g)
450 g de leche entera, muy fría (ver tip)
55 g de yemas de huevo
60 g de azúcar
1 cdita de sal
4 cditas de leche en polvo
2 cditas de levadura seca instantánea
60 g de mantequilla sin sal temperatura ambiente y en trozos
agua fría para rociar

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 rebanada

Natrium 108 mg

Protein 5 g

Kalori 649 kJ / 155 kcal

Lemak 4 g

Serat 1 g

Lemak Jenuh 2 g

Karbohidrat 26 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

MOLDE DE PAN DE CAJA 11 Resep
Meksiko

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Rosca de naranja

1 Std. 30 Min

Hogaza de vino tinto con nueces

15 Std. 30 Min

Kugelhopf alsaciano

4 Std.

Muffins ingleses

1 Std. 30 Min

Pan para hamburguesa

3 Std. 20 Min

Pan de jamón

2 Std.

Pretzel

1 Std.

Pan de caja integral

1 Std. 40 Min

Rosca de naranja (Black Diamond)

2 Std.

Gorditas de nata callejeras

30 Min

Pan de caja

2 Std. 30 Min

Pan pita

1 Std. 40 Min

Tampilkan semua