Roti Biji Gandum Hitam

Roti Biji Gandum Hitam

Tanpa peringkat

Persiapan 15 menit

Total 28j 10 menit

12 porsi

Bahan-bahan

Starter sourdough gandum hitam

air filter
480 g
tepung gandum hitam
200 g
starter sourdough (lihat Tips)
50 g

Roti

minyak zaitun ekstra virgin untuk mengoles
campuran biji-bijian sesuai selera, tambahkan untuk taburan
30 gram
tepung roti (lihat Tips)
500 g
garam
10 g
air hangat tambahkan untuk menyemprot
120 gram
es batu (sekitar 10)

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porsi

Natrium 311.9 mg

Protein 7.8 g

Kalori 971.1 kJ / 231.2 kcal

Lemak 3.6 g

Serat 4.7 g

Lemak Jenuh 0.5 g

Karbohidrat 39.4 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Membuat Sourdough di Rumah 9 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Roti Pohon Natal

Roti Pohon Natal

2j 20 menit

Ciabattine

Ciabattine

Tanpa peringkat

Hot Cross Buns

Hot Cross Buns

3j 50 menit

Roti Paskah Itali

Roti Paskah Itali

Tanpa peringkat

Danish Loaf

Danish Loaf

5j

Christmas Wreath Bread

Christmas Wreath Bread

2j

Roti Chestnut Santa

Roti Chestnut Santa

Tanpa peringkat

Christmas Berry Kouglof

Christmas Berry Kouglof

2j 50 menit

Roti Sobek Natal

Roti Sobek Natal

3j 25 menit

Skull Chocolate Meal Pack

Skull Chocolate Meal Pack

Tanpa peringkat

Roti Zukini dengan Ampas Almond

Roti Zukini dengan Ampas Almond

Tanpa peringkat

Bagels Bebas Gluten

Bagels Bebas Gluten

1j 50 menit

Tampilkan semua