Pastel semifrío de praliné de avellanas

Pastel semifrío de praliné de avellanas

4.2 13 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 13j

8 raciones

Bahan-bahan

Dacquoise de avellanas

2 huevos
65 g de azúcar glas
45 g de avellanas tostadas molidas
20 g de granola

Crujiente de praliné

100 g de chocolate con leche praliné en trozos
100 g de barquillos cubiertos de chocolate, en trozos

Mousse de praliné

3 hojas de gelatina
350 g de nata (35% de grasa)
180 g de chocolate con leche praliné, en trozos
30 g de crema de cacao y avellanas

Terminación

20 g de cacao puro en polvo

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 ración

Natrium 133.7 mg

Protein 8.3 g

Kalori 2151 kJ / 514 kcal

Lemak 34.7 g

Serat 3.5 g

Lemak Jenuh 19 g

Karbohidrat 45.4 g

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Juga ditampilkan di

Revista Thermomix nº 163 35 Resep
Spanyol

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