Valentinské čokoládové řezy s malinovým želé a zázvorovým sorbetem

Valentinské čokoládové řezy s malinovým želé a zázvorovým sorbetem

Tanpa peringkat

Persiapan 2j

Total 6j 20 menit

12 porcí

Bahan-bahan

Zázvorový sorbet

500 gramů vody
50 gramů čerstvého zázvoru oloupaného, na 5mm plátky
200 gramů želírovacího cukru 2:1

Malinové želé

500 gramů čerstvých malin
60 gramů vody
60 gramů cukru
1 balíček želatiny v prášku (9 gramů)
45 gramů malinovice (3 polévkové lžíce)

Křehké těsto

180 gramů hladké mouky
100 gramů másla na kousky
50 gramů moučkového cukru
1 vejce
1 čajová lžička vanilkového cukru
1 špetka soli
1 čajová lžička nastrouhané citrónové kůry

Vanilkový krém

3 žloutky
30 gramů vanilkového cukru
5 polévkových lžic mléka
140 gramů másla na kousky

Čokoládová náplň a dokončení

sušené luštěniny (např. hrách nebo fazole), na předpečení těsta
350 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku
20 gramů máslo plus navíc na vymazání
1 čajová lžička nastrouhané pomerančové kůry
1 špetka soli
150 gramů mléčné čokolády na kousky
150 gramů hořké čokolády na kousky
1 vejce
100 gramů mražených malin
100 gramů čerstvých malin
moučkový cukr na posypání

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 12 porcí

Natrium 875.4 mg

Protein 104.5 g

Kalori 32126.7 kJ / 7678.5 kcal

Lemak 477.3 g

Serat 73.2 g

Lemak Jenuh 287.1 g

Karbohidrat 743.7 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Recepty roku 2022 12 Resep
Republik Ceko

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Rychlý jahodový dezert

5 menit

Donuty s čokoládovou polevou

4j 25 menit

Mini Pavlova

1j 45 menit

Královské banánové kostky

1j 30 menit

Bábovka z celého pomeranče

1j 25 menit

Vafle

40 menit

Žloutkové věnečky

1j 30 menit

Crêpes Suzette (palačinky podle Suzette)

35 menit

Čokoládová panna cotta

4j 5 menit

Jablečný crumble s ořechy

25 menit

Veganská baklava

2j 40 menit

Veganské arašídovo-čokoládové tyčinky

2j 45 menit

Tampilkan semua