Temaki sushi (TM6)

Name: Temaki sushi (TM6)
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10 potongan
Ingredients: 200 g beras sushi; 530 g air; 2 sdm cuka beras; 3 sdt gula; 1 sdt garam laut; 10 udang kupas mentah, ukuran sedang; 5 lembaran nori; ½ wortel; ¼ timun; ½ alpukat; pasta wasabi; kecap asin; acar jahe (sushi ginger)

(Tanpa peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan sedang

Waktu persiapan 25 menit

Total waktu 1j 40 menit

Ukuran porsi penyajian 10 potongan

Bahan-bahan

200 g beras sushi
530 g air, tambahkan untuk merendam
2 sdm cuka beras
3 sdt gula
1 sdt garam laut
10 udang kupas mentah, ukuran sedang, dikupas dan kotoran di punggung udang dibuang
5 lembaran nori, potong bagi dua
½ wortel, potong julienne
¼ timun, potong julienne
½ alpukat, iris tipis-tipis
pasta wasabi, untuk penyajian
kecap asin, untuk penyajian
acar jahe (sushi ginger), untuk penyajian

Nutrisi: per 1 potongan
Kalori: 459.6 kJ / 109.4 kcal
Protein: 6.2 g
Karbohidrat: 16.9 g
Lemak: 1.4 g
Lemak Jenuh: 0.2 g
Serat: 1.5 g
Natrium: 384.3 mg