Pai Krim Pisang
TM5 TM6

Pai Krim Pisang

(Tanpa peringkat)

Bahan-bahan

Pai

  • 120 g mentega tawar, dinginkan, potong dadu, tambahkan untuk mengoles
  • 60 g mentega putih, dinginkan, potong dadu
  • 280 g tepung terigu serbaguna
  • 2 sdt gula kastor
  • 1 sdt garam laut halus (fine sea salt)
  • 6 - 8 sdm air dingin

Isian Pisang

  • 760 g pisang, diiris
  • 30 g sari jeruk (berkisar 1 jeruk)
  • 120 g mentega tawar, potong dadu
  • 680 g light cream, berkisar 18% lemak
  • 140 g gula kastor
  • 6 kuning telur, dari telur besar
  • 4 sdm maizena
  • 1 sdt ekstrak vanila
  • ¼ sdt garam laut halus (fine sea salt)

Topping Pai

  • 2 sdt gula
  • 450 g whipping cream, 30-40% lemak
  • ¼ sdt ekstrak vanila
  • 130 g pisang, diiris (1 cm) (berkisar 1 pisang)
  • 15 g sari jeruk (berkisar 1 jeruk)

Nutrisi
per 1 bagian
Kalori
3992 kJ / 954 kcal
Protein
11 g
Karbohidrat
89 g
Lemak
67 g
Serat
4 g

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua