Croquembouche s pomerančovým krémem a čokoládou

5.0 6 peringkat
Persiapan 30 menit
Total 10j
16 porcí

Bahan-bahan

Choux
  • 300 gramů vody
  • 160 gramů másla na kousky
  • ½ čajové lžičky soli
  • 20 gramů krupicového cukru
  • 240 gramů hladké mouky
  • 350 gramů vajec (přibližně 6 středně velkých vajec)
Pomerančový puding
  • 140 gramů krupicového cukru
  • 2 polévkové lžíce pomerančové kůry (přibližně ze 2 pomerančů)
  • 1000 gramů plnotučného mléka
  • 100 gramů kukuřičného škrobu
  • 4 vejce
  • 4 žloutky
  • 2 čajové lžičky přírodního vanilkového extraktu
Hořká čokoláda
  • 500 gramů hořké čokolády na kousky
Sestavení
  • 50 gramů moučkového cukru

Kesulitan

mahir


Nutrisi per 1 porci

Natrium 1461.1 mg
Protein 127 g
Kalori 7574.8 kJ / 1810.4 kcal
Lemak 115.1 g
Serat 4.3 g
Lemak Jenuh 43.9 g
Karbohidrat 56.9 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua