Carpaccio de betabel con burrata (Pelar)

4.7 11 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 1j 25 menit

8 porción

Bahan-bahan

Aderezo

150 g de aceite de oliva extra virgen
60 g de vinagre blanco
30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
1 cdita de mostaza Dijon
15 g de miel de maple
5 cditas de albahaca seca
½ cdita de sal fina o al gusto
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto

Betabel pelado

800 g de betabeles en trozos del mismo tamaño (aprox. 5 cm de ancho)
600 g de agua para pelar
500 g de agua para hervir
120 g de arúgula baby, o cualquier otro tipo de hoja fresca
240 g de queso burrata
2 cdas de semillas de granada (opsional)
2 cdas de nueces (opsional) en trozos

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porción

Natrium 418.1 mg

Protein 8.2 g

Kalori 1234.5 kJ / 295 kcal

Lemak 24.2 g

Serat 3.3 g

Lemak Jenuh 6.5 g

Karbohidrat 12.1 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

CUBRE CUCHILLAS Y PELADOR 18 Resep
Meksiko

Navidad en México 28 Resep
Meksiko

Temporada 24 Resep
Meksiko

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Resep
Meksiko

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30 menit

Crêpes de gazpacho

1j

Crêpes de sarraceno con salmón

1j 10 menit

Ensalada con trigo tierno

30 menit

Nem cuon vegetarianos con crema de lechuga

35 menit

Mini tortas ahogadas

Tanpa peringkat

Bruschetta mediterránea de frijol

5 menit

Paté navideño de salmón ahumado

4j 10 menit

Huevos pochados

15 menit

Kimchijeon, tortilla de kimchi con camarón y calamar.

25 menit

Ensalada de berenjenas y lentejas

40 menit

Huevos crujientes onsen con col

Tanpa peringkat

Tampilkan semua