Perangkat & Aksesori
Eclairs
Persiapan 45 menit
Total 2j 30 menit
16 Stück
Bahan-bahan
Brandteig
-
Wasser140 g
-
Milch140 g
-
Butter in Stücken120 g
-
Zucker1 TL
-
Salz¼ TL
-
Mehl150 g
-
Eier4
Guss
-
Aprikosenkonfitüre150 g
-
Zitronensaft15 g
Füllung
-
Mascarpone400 g
-
Honig flüssig100 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht20 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt500 g
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 Stück
Protein
5 g
Kalori
1485 kJ /
355 kcal
Lemak
28 g
Serat
0.3 g
Karbohidrat
21 g
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