![Pastel moka TM6 (Black Diamond) Pastel moka TM6 (Black Diamond)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9633fc1e56b4fb96227e40085369c07b/Derivates/bec9899b74665ef4bea972b9d07bdefd82ac7891.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Genoise de café
- 90 g de harina de trigo
- ½ cdita de polvo para hornear
- 3 huevos
- 75 g de azúcar refinada
- 1 cda de vainilla
- 1 cda de café soluble
- 1000 g de agua, para Limpiar
Jarabe ligero
- 200 g de agua
- 50 g de azúcar
-
10
g de licor de café (1 cda)
atau 10 g de ron (brandy o whisky)
Crema de mantequilla de chocolate
- 200 g de mantequilla, en cubos
- 50 g de azúcar refinada (¼ de taza)
- 50 g de agua (¼ de taza)
- 1 huevo
- ½ cdita de vainilla
- 40 g de chocolate, derretido en microondas
- 1000 g de agua, Limpiar
Ganache de caramelo y café
- 50 g de azúcar refinada (¼ de taza)
- 10 g de granos de café enteros
- 50 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 50 g de chocolate amargo
- Nutrisi
- per 1 porción
- Kalori
- 1551.6 kJ / 370.9 kcal
- Protein
- 4 g
- Karbohidrat
- 36.6 g
- Lemak
- 23.1 g
- Lemak Jenuh
- 13.9 g
- Serat
- 1 g
- Natrium
- 58.1 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaPastel de chocolate y almendras
25 min
Pastel de chocolate
45min
Pasta para galletas
1 godz.
Pastel de tres leches
2h
Pastissets de Tortosa (Cataluña)
2h
Gorditas de nata callejeras
30 min
Brownies con chocolate blanco
40min
Roles de canela con tropiezos de manzana (Black Diamond)
1 godz.
Galletas suaves de avena, zanahoria y naranja
50min
Bizcocho de compota de manzana
2 godz. 20 min
Festejo de zanahoria
2h 55min
Pan de elote
1 godz.