Czarne bułki do burgerów

Name: Czarne bułki do burgerów
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 sztuk
Ingredients: 40 g masła; 240 g mleka; 20 g cukru; 2 opakowania atramentu z kałamarnicy, płynnego; 20 g drożdży świeżych; 460 g mąki pszennej chlebowej; 2 jajka; 1 łyżeczka soli; ziarna sezamu, czarnego

4.8 (52 peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan mudah

Waktu persiapan 15 menit

Total waktu 2j

Ukuran porsi penyajian 8 sztuk

Bahan-bahan

40 g masła, pokrojonego na kawałki
240 g mleka
20 g cukru
2 opakowania atramentu z kałamarnicy, płynnego (łącznie 8 g, patrz wskazówka)
20 g drożdży świeżych, pokruszonych
atau 2 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
460 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
2 jajka, w tym 1 roztrzepane, do posmarowania bułek
1 łyżeczka soli
ziarna sezamu, czarnego, do posypania bułek

Nutrisi: per 1 sztukę
Kalori: 1206.4 kJ / 288.1 kcal
Protein: 9.9 g
Karbohidrat: 45.5 g
Lemak: 7.8 g
Lemak Jenuh: 3.8 g
Serat: 1.9 g
Natrium: 277.6 mg