Pajeon (Pancake Seafood Korea)
TM5 TM6

Pajeon (Pancake Seafood Korea)

(Tanpa peringkat)

Bahan-bahan

Saus Celup

  • 1 siung bawang putih
  • 2 sdm kecap hitam
  • 1 sdm air
  • ½ sdm cuka beras merah
  • ½ sdm minyak wijen
  • 1 daun bawang, diiris tipis (5 mm)
  • 1 sdt gula kastor
  • 1 sdt biji wijen panggang
  • 1 jumput cabai kering kasar

Pajeon

  • 2 siung bawang putih
  • 20 g jahe segar, dikupas, iris bulat-bulat (2 mm)
  • 90 g tepung terigu serbaguna
  • 2 sdm maizena
  • ½ sdt garam laut halus (fine sea salt)
  • 180 g air
  • minyak sayur, untuk menggoreng
  • 10 daun bawang, dipotong dua memanjang
  • 250 g udang besar, mentah
  • 1 cabai merah besar, diiris tipis
  • 2 telur besar (63-73 g), dikocok

Nutrisi
per 1 potongan
Kalori
2568 kJ / 612 kcal
Protein
37 g
Karbohidrat
59 g
Lemak
24 g

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua