Agar-Agar Gula Aren

Name: Agar-Agar Gula Aren
Prep time: 5 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 36 potongan
Ingredients: 200 g santan; 1 telur; 1 jumput garam; 200 g gula aren; 2 - 2 ½ sdt agar-agar bubuk; 1000 g air; 50 g gula; 2 daun pandan

4.5 (2 peringkat)

Daftar gratis

Kesulitan mudah

Waktu persiapan 5 menit

Total waktu 4j 20 menit

Ukuran porsi penyajian 36 potongan

Bahan-bahan

200 g santan, segar atau dalam kemasan
1 telur
1 jumput garam
200 g gula aren, potong kasar
2 - 2 ½ sdt agar-agar bubuk
atau 10 g agar-agar strip, potong sepanjang 7 cm, dibilas
1000 g air
50 g gula, sesuai selera
2 daun pandan, diikat simpul

Nutrisi: per 1 potongan
Kalori: 255 kJ / 61 kcal
Protein: 0 g
Karbohidrat: 12 g
Lemak: 1 g
Serat: 0.1 g