Caramel Éclairs

Caramel Éclairs

3.8 11 peringkat

Persiapan 45 menit

Total 2j 25 menit

12 pieces

Bahan-bahan

Choux Pastry

water
5 oz
unsalted butter cut into pieces
2 ½ oz
sugar
2 tsp
salt
⅛ tsp
all-purpose flour
4 oz
large eggs
3

Caramel Sauce

sugar
9 oz
heavy whipping cream divided
7 oz
water divided
36 oz
unsalted butter cold, in 1 cube (approx. 1 in. x 1 in.)
1 oz
lemon juice
1 tsp
unsalted butter cut into pieces
½ oz
vinegar
1 tbsp

Pastry Cream

vanilla bean pod
1
1 ½ tsp vanilla bean paste
whole milk
17 ½ oz
large eggs
3
sugar
3 ½ oz
corn starch
1 ½ oz

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 piece

Natrium 102.2 mg

Protein 7.3 g

Kalori 1524.7 kJ / 364.4 kcal

Lemak 18.6 g

Serat 0.5 g

Lemak Jenuh 10.5 g

Karbohidrat 42.9 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Sugar Stages Sweet Success 10 Resep
Amerika Serikat

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Sticky Buns

3j 45 menit

Polvorones - Wedding Cookies

1j 30 menit

Dubai Pistachio Chocolate Balls

1j

Biscotti Souffles with Coffee Sauce

1j

Baklava with Walnuts

3j

Mixed Berries Pavlova Stack

5j 30 menit

Strawberry Dragon Fruit Frozen Yogurt

10 menit

Tres Leches Cake (Three-Milk Cake)

2j

Everyday Gluten Free Banana Bread

1j

Flan Pudding

3j

Chocolate Hazelnut Torte with Fresh Berries

45 menit

Mini Ghostly Cupcakes

Tanpa peringkat

Tampilkan semua