Caramel Sous-Vide Pineapple

Caramel Sous-Vide Pineapple

4.6 11 peringkat
Persiapan 10 menit
Total 1j 30 menit
12 pieces

Bahan-bahan

  • pineapple, fresh (approx. 700 g)
    1
  • liquid caramel divided
    450 g
  • star anise divided
    2
  • pink peppercorns divided
    20
  • water to fully submerge bags (not higher than the max fill level)
  • lemon juice
    30 g
  • ice cream, any type or coconut sorbet, to serve
  • pistachios, unsalted to garnish
  • fresh mint leaves to garnish
    6

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 2 pieces

Natrium 185.7 mg
Protein 4.5 g
Kalori 1539 kJ / 367.8 kcal
Lemak 6.4 g
Serat 2.5 g
Lemak Jenuh 1.9 g
Karbohidrat 78.8 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua