![Caramel Sous-Vide Pineapple Caramel Sous-Vide Pineapple](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f6ba6130-5b50-496b-90a0-b97788b3e2d8/Derivates/c35a9d63-1957-4f45-9a44-2b77aa9e53c8.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 1 pineapple, fresh (approx. 700 g)
- 450 g liquid caramel, divided
- 2 star anise, divided
- 20 pink peppercorns, divided
- water to fully submerge bags (not higher than the max fill level)
- 30 g lemon juice
- ice cream, any type or coconut sorbet, to serve
- pistachios, unsalted, to garnish
- 6 fresh mint leaves, to garnish
- Nutrisi
- per 2 pieces
- Kalori
- 1539 kJ / 367.8 kcal
- Protein
- 4.5 g
- Karbohidrat
- 78.8 g
- Lemak
- 6.4 g
- Lemak Jenuh
- 1.9 g
- Serat
- 2.5 g
- Natrium
- 185.7 mg
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaBerry Mousse
4sa 50 dk
Cream Puffs (Profiteroles) with Vanilla Ice Cream and Chocolate Sauce
2 godz. 15 min
Rice Pudding
1 godz. 10 min
Tiramisu
5j 20 menit
Vanilla Ice Cream
12 Std.
Fruit Ice Cream
5 Min
Lemon Sorbet
8 godz. 30 min
Frozen Fruit Sorbet
5 Min
Chocolate Mousse
3h 20min
Sabayon (Zabaglione)
15 Min
Spiced Butternut Squash Bundt Cake with Maple Glaze
Tanpa peringkat
Cinnamon Roll Waffles
1 godz. 35 min