Basisopskrift på vegansk bechamel, ragu med røde linser og sautéret spinat og svampe

Basisopskrift på vegansk bechamel, ragu med røde linser og sautéret spinat og svampe

Tanpa peringkat
Persiapan 20 menit
Total 2j 20 menit
1 portion

Bahan-bahan

Vegansk bechamel sauce
  • soyamælk
    700 g
  • muskatnød, stødt
    ½ teske
  • salt
    1 teske
  • hvedemel
    40 g
  • olivenolie
    10 g
  • sort peber, stødt
    2 - 3 knivspids
Ragu med røde linser
  • gulerødder (ca. 1 gulerod), skåret i stykker
    100 g
  • løg halveret
    100 g
  • selleristilk skåret i stykker
    80 g
  • fed hvidløg
    2
  • tørrede tomater i olie, drænet
    80 g
  • olivenolie
    30 g
  • røde linser, tørret (se tip)
    330 g
  • salt
    1 - 1 ½ teske
  • sort peber, stødt
    ½ teske
  • sukker
    1 ½ teske
    1 ½ teske farin
  • laurbærblade, tørrede
    2
  • allehånde, hele (opsional)
    3
  • vand
    550 g
  • hakkede tomater
    800 g
  • balsamico
    30 g
Sautéret spinat og svampe
  • spinatblade, friske
    400 g
  • vand
    1000 g
  • olivenolie
    40 g
  • salt
    2 - 3 knivspids
  • fed hvidløg
    2
  • løg halveret
    60 g
  • champignon, frisk kvarte
    600 g
  • salt
    1 teske

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 1 portion

Natrium 8447 mg
Protein 163 g
Kalori 13556.2 kJ / 3240 kcal
Lemak 104 g
Serat 85 g
Lemak Jenuh 13 g
Karbohidrat 465 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua