Versi kompatibel
Polpettine al sugo con purea di patate (8 porzioni)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Polpettine di carne
- 80 g di pane, fresco o raffermo, a pezzi
-
160
g di latte
atau 160 g di acqua - 12 rametti di prezzemolo a foglia liscia, fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 2 spicchi di aglio (opsional)
- 100 g di cipolla, tagliate a metà
- 800 g di carne trita di manzo
- 4 uova
- 4 cucchiai di senape, delicata
- 3 cucchiaini di sale
- 2 cucchiaini di pepe nero macinato
Salsa di pomodoro
- 2 spicchi di aglio
- 200 g di cipolle, tagliate a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1200 g di passata di pomodoro
- 2 cucchiai di erbe di Provenza, secche
- 3 cucchiaini di sale
- 1 - 2 cucchiaini di pepe nero macinato, a piacere
Purea di patate e cottura al vapore delle polpettine di carne
- 1500 g di patate a pasta farinosa, pelate, a cubetti (1-2 cm)
- 2 - 3 cucchiaini di sale, a piacere
- 500 g di latte
- di olio vegetale, per ungere
- 50 g di burro, non salato
- 1 cucchiaino di noce moscata in polvere
- Nutrisi
- per 1 porzione
- Kalori
- 2599 kJ / 620 kcal
- Protein
- 34 g
- Karbohidrat
- 50 g
- Lemak
- 29 g
- Lemak Jenuh
- 13 g
- Serat
- 4.9 g
- Natrium
- 1828 mg
Resep alternatif
Tampilkan semuaRaviolini con zucchine e carne trita di pollo
1h 10min
Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio
1 godz. 15 min
Polpettine di carne con purea di patate
1h
Spezzatino alla zurighese
50min
Zuppa di verdure con orzo perlato
Tanpa peringkat
Salsiccia con salsa alle cipolle e verdure al forno
45min
Cotechino e lenticchie
1h
Stufato di agnello
50min
Pollo al curry
35min
Tri-tip di manzo con pannocchie e coste
Tanpa peringkat
Hamburger con Coleslaw
40min
Risotto ai cavoletti di Bruxelles con pancetta
30min