Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
Le curry d'agneau
- 20 g d'huile d'olive
- 2 - 3 gousses d'ail, coupées en deux
- 200 g d'oignons, coupés en quartiers
- 1 c. à café de gingembre frais, râpé
- 1 ½ c. à café de cannelle en poudre
- 1 c. à café de piment en poudre
- ½ piment rouge frais, épépiné, en morceaux
- 1 c. à soupe de garam masala (mélange d'épices grillées)
- 2 c. à café de graines de cumin
- 10 g de coriandre fraîche
- 40 g de concentré de tomates
- 60 g d'amandes éffilées et grillées
- 650 g de viande d'agneau désossée, détaillée cubes (4 cm)
- 1 c. à café de sel
- 400 g de lait de coco
Le couscous-concombre
- 350 g de couscous, moyen
- 350 g d'eau
-
1
c. à café de pâte de bouillon de légumes
atau 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l) - 150 g de concombre, en cubes (1 cm)
- 60 g d'amandes éffilées et grillées
- 5 g de feuilles de coriandre fraîche
- 2 c. à soupe de menthe fraîche
- 30 g d'huile d'olive
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 4342 kJ / 1037 kcal
- Protein
- 49 g
- Karbohidrat
- 70 g
- Lemak
- 60 g
- Lemak Jenuh
- 16 g
- Serat
- 11.2 g
- Natrium
- 876 mg
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