Pizza Margherita

Pizza Margherita

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Persiapan 25 menit

Total 2j 10 menit

4 parts

Bahan-bahan

La pâte à pizza

30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
220 g d'eau à température ambiante
1 c. à café de sucre en poudre

1 c. à café de poudre de malt
20 g de levure boulangère fraîche émiettée

2 c. à café de levure boulangère sèche, (8 g)
400 g de farine à pain et un peu pour le plan de travail
1 c. à café de sel

La garniture Margherita

200 g de mozzarella coupée en morceaux
250 g de tomates concassées en conserve

250 g de tomates mûres, en morceaux
2 - 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 filet d'huile d'olive extra vierge
10 - 15 feuilles de basilic frais ciselées

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 part

Protein 20 g

Kalori 2544 kJ / 607 kcal

Lemak 24 g

Serat 4 g

Karbohidrat 78 g

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