Tőkehal burgonyával és bormártással
TM6 TM5

Tőkehal burgonyával és bormártással

(Tanpa peringkat)

Bahan-bahan

Pollock burgonyával és tökkel

  • 150 g piros kuri tök, hámozva, darabokra vágva (2 cm)
    atau pézsmatök, hámozva, darabokra vágva (2 cm)
  • 150 g burgonya, darabolva
  • 40 g hagyma, félbe vágva
  • 2 csepp citromlé
  • 1 tojás, közepes (53-63 g)
  • 1 tk tengeri só, plusz ízlés szerint
  • 4 sárga tőkehal filé, bőrrel vagy bőr nélkül (egyenként kb. 120 g)
  • feketebors, őrölt, ízlés szerint

Bormártás

  • 30 g mogyoróhagyma, félbe vágva
  • 30 g újhagyma, darabolva
  • 2 ág kapor, friss, csak a levelek, plusz a díszítéshez
  • 10 g vaj, sózatlan
  • 50 g fehér bor, száraz (Chablis)
  • 200 g tejszín (tehéntejből származó)
  • 10 g búzaliszt
  • 1 zöldséges ételízesítő kocka (0.5 l-hez), morzsolva
    atau 1 púpozott tk zöldségleves alap
  • tengeri só, ízlés szerint
  • feketebors, őrölt, ízlés szerint

Nutrisi
per 1 adag
Kalori
1488 kJ / 355 kcal
Protein
27 g
Karbohidrat
13 g
Lemak
21 g
Serat
2.1 g

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua