Chocolate and chilli gelato with whiskey syrup
TM6

Chocolate and chilli gelato with whiskey syrup

3.0 (2 peringkat)

Bahan-bahan

Chocolate ice cream

  • 150 g sugar
  • 1 dried red chilli (see tip and variation)
  • 100 g dark chocolate, 70% cocoa solids, in pieces
  • 8 egg yolks
  • 40 g cocoa powder, unsweetened
  • 620 g milk, min. 3,2%
  • ¼ tsp salt
  • 620 g cream, min. 30% fat

Whiskey syrup

  • 120 g bourbon whiskey (see variation)
  • 100 g sugar
  • 20 g water
  • 30 g maple syrup (opsional)
    atau 30 g honey (opsional)
  • 2 - 3 pinches salt
  • 2 pinches ground cinnamon
  • ½ tsp natural vanilla extract

Nutrisi
per 1 portion
Kalori
2027.4 kJ / 484.6 kcal
Protein
6.7 g
Karbohidrat
37.5 g
Lemak
32.7 g
Lemak Jenuh
19.3 g
Serat
2.7 g
Natrium
146.6 mg

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua