Pan de Calatrava al vapor

Pan de Calatrava al vapor

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Persiapan 10 menit

Total 1j 15 menit

6 raciones

Bahan-bahan

50 - 70 g de caramelo líquido y algo más para servir (ver sugerencia)
500 g de leche
130 g de azúcar moreno
2 pellizcos de canela molida

½ palo de canela
5 huevos
minicroissants o mezcla de bollos aprox. 300 g (ensaimadas, suizos, etc.) semiduros en trozos (ver sugerencia)
750 g de agua

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Natrium 359.1 mg

Protein 12.7 g

Kalori 1857 kJ / 444 kcal

Lemak 17 g

Serat 1.1 g

Lemak Jenuh 8.2 g

Karbohidrat 60.2 g

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