Gogoși cu cremă și glazură de caramel

Gogoși cu cremă și glazură de caramel

4.2 5 peringkat

Persiapan 1j

Total 5j 30 menit

6 bucăți

Bahan-bahan

Crema de patiserie

lapte
300 g
zahăr
50 g
făină albă, tip 000
40 g
ouă
2
păstaie de vanilie
1

Gogoșile cu cremă

unt la temperatura camerei, tăiat bucăți mici
45 g
zahăr
50 g
coajă de portocală 1 fâșie (fără partea albă)
coajă de lămâie 1 fâșie (fără partea albă)
lapte
85 g
apă
55 g
ou
1
sare
1 priză
miere
1 linguriță
extract natural de vanilie
1 linguriță
drojdie proaspătă
5 g
făină de pâine
180 g
făină albă, tip 000
150 g
făină de pâine pentru pudrat suprafața de lucru
ulei de floarea soarelui
500 g

Caramelul

apă
2070 g
zahăr
250 g
sirop de glucoză
1 lingură
oțet
1 lingură

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 bucată

Natrium 333.7 mg

Protein 12.1 g

Kalori 2835.9 kJ / 678.5 kcal

Lemak 22.6 g

Serat 2.2 g

Lemak Jenuh 7.4 g

Karbohidrat 106.7 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

TM6: Totul despre moduri 44 Resep
Internasional

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Clătite cu ciocolată

35 Min

Tort de înghețată Neapolitan

21 Std. 10 Min

Tarte portugheze cu cremă (Pastéis de Nata)

55 Min

Macarons cu căpșune

2 Std. 30 Min

Găluști cu ciocolată și sos de cireșe

1 Std. 30 Min

Tartă cu banane și frișcă

4 Std. 15 Min

Profiterol

2 Std.

Fondant de ciocolată (vulcan de ciocolată)

40 Min

Panna cotta

6 Std. 15 Min

Marțipan

Keine Bewertungen

Prăjitură cu ciocolată și ricotta cu afine și frișcă

55 Min

Cremă caramel

5 Std. 30 Min

Tampilkan semua